Maître / Maîtresse d'hôtel
Emploi Restauration - Traiteur
Rolleboise, 78, Yvelines, Île-de-France
Au Domaine de la Corniche, notre restaurant étoilé (depuis 2018) Le Panoramique perché sur les hauteurs de la Seine, vous offre bien plus qu'un cadre de travail exceptionnel : nous vous proposons de rejoindre une entreprise familiale, solide depuis plus de 20 ans, où la proximité avec les propriétaires et l'implication de chaque collaborateur sont essentielles. Ici, les responsabilités se prennent naturellement et nous savons aussi partager des moments festifs et chaleureux, en équipe. Vos missions : Sous la responsabilité de notre Responsable d'exploitation, vous serez en charge de l'ensemble des services de restauration du Domaine, incluant le restaurant Le Panoramique, le bar, ainsi que l'organisation de banquets et séminaires. Vous contribuerez à l'élaboration et à la mise en œuvre de la stratégie de l'établissement, tout en garantissant une expérience client d'exception. Vos responsabilités incluent : -La gestion opérationnelle des services, en veillant à la mise en place des procédures internes et à la qualité des prestations. -Le management d'une équipe d'une dizaine de personnes : recrutement, formation, organisation des plannings. -Le suivi et l'optimisation[...]
